【龙酱天香】中国白酒的名酒经济带！白酒知识
【龙酱天香】中国白酒的名酒经济带！白酒知识
【龙酱天香】中国白酒的名酒经济带！白酒知识，所谓品质有高低，风格无高下，对于白酒而言，尽管风格特色各有不同，但是都遵循着白酒酿造工艺的共性，共同助推了中国白酒名酒经济带的形成。在东半球的北纬30度“中国段”有全球唯一的白酒酿造黄金带，在白酒产业酿造本质、产业政策及商业竞合规律三大作用力的共同推动下，最终在2016年形成了以河流为支撑的四大产区格局：长江名酒经济带、赤水河名酒经济带、黄河名酒经济带和淮河名酒经济带。01 长江名酒经济带一般而言，水系上游的自然条件和水质往往比中下游有更好的优势，诞生名酒的数量也更多，长江水系也不例外。长江名酒经济带涵盖的区域有四川、重庆、贵州、湖北、湖南、江西，汇聚了茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等超过50%的-名酒。2008年初，为进一步保护和建设这一良好的酿酒生态环境，四川省委省-提出“建设长江上游名酒经济带，打造中国白酒-”这一白酒产区发展战略。岷江流域的泸州、赤水河流域的茅台以及长江上游交汇的宜宾，共同形成了中国白酒的黄金经济圈。在十二五规划中，四川省委又再次将白酒-扩展至整个四川白酒产业带区域范围内，形成了目前以区域为地标的白酒产业集群。02 赤水河名酒经济带赤水河干流全长436.5km，是长江上游南岸重要的一级支流，发源于云南省镇雄县鱼洞乡大洞，流经云南、贵州、四川3省13个县（市）后，由四川省合江县汇入长江。赤水河干流茅台镇以上为上游，茅台镇至丙安乡为中游，丙安乡以下为下游。全流域土地面积为21010.52km2，流域处于云贵高原向四川盆地过度地带，除贵州赤水一隅及四川部分地区外，其余大部分流域属于喀斯特地区，流域海拔200~1890m，年平均气温15~20℃，冬干旱夏湿热，属于-带季风气候，上游高原区年降水量900~1000mm，中下游丘陵区1000~1500mm，河流水量主要由降雨形成，洪枯水位变化幅度大。据赤水站资料统计，10月至次年4月径流占全年径流的34.1%，而6至9月径流占全年径流的65.9%。正是这以赤水河流域为核心的独特的小气候和绝佳的酿酒环境，为黔酒贴上了与众不同的标签，造就了“离开茅台镇就酿不出茅台酒”的佳话。作为黔酒高度聚焦的产区，赤水河名酒经济带主要集中在贵州茅台镇的赤水河两岸，并延赤水河向外辐射到四川泸州二郎镇，孕育出茅台、郎酒、董酒这三大老名酒企业，以及习酒、国台、金沙等新名酒企业。03 黄河名酒经济带华夏文明的始祖主要生活在黄河流域，黄河流域的草原文明、农耕文明无不受黄河文明的影响，并由此孕育了中国最早的白酒。其实，白酒行业关于黄河名酒带与淮河名酒带的概念一直存在争议。淮河发源于河南省南阳市桐柏县西部的桐柏山主峰太白顶西北侧，主要流经河南、湖北、安徽、江苏四省，流域范围主要集中在苏鲁豫皖四省交界处。在历史上，由于黄河决口，夺淮入海，形成了一个黄淮交织的区域，这个区域与淮河流域在地理位置上大致相似，主要白酒企业有江苏的高沟、双沟、汤沟和洋河(即“三沟一河”)，安徽的古井、口子窖，河南的宋河等。对于远在山东北部的扳倒井、景芝，及河南东部的仰韶等企业而言，无论在地理，还是在文化基因方面，均属于纯粹的黄河流域，与淮河没有关联。因此，在洋河、古井等企业崛起之后，黄淮分流，“脱淮入黄”已然成为这些企业的共识。2008年之后，黄淮名酒带联盟组织正式解体，河南的仰韶、山东的扳倒井等开始致力于围绕黄河文明构建自己的文化体系，而洋河、古井、今世缘等酒企则继续倡导淮河名酒产区特色和优势，淮河名酒产区也开始从分散走向聚焦。04 淮河名酒经济带淮河流域地跨河南、湖北、安徽、江苏和山东五省，流域面积约为27万平方公里。作为中国南北方的自然分界线，淮河地处中国南北气候过渡带，以北属暖温带半湿润区，以南属北-带湿润区，气候温和，年平均气温为11~16℃，气温变化由北向南，由沿海向内陆递增，平均降水量约920mm，其分布状况大致是由南向北递减，山区多于平原，沿海大于内陆。大自然的恩赐，使得淮河两岸白酒业异常发达，厂家星罗棋布，形成了全国著名的淮河名酒经济带。淮河名酒带是以主河道上的蚌埠——双沟为中心位置，横跨安徽、江苏两省，形成了包括颖河、涡河、淠河等支流上各大名酒所在地的“势力范围”，它包括古井、双沟、洋河三大中国名酒；金种子、双轮（高炉家）、口子窖、皖酒、店小二、迎驾贡、今世缘、明光八大“二名酒”。与长江名酒经济带相比，淮河名酒经济带虽仅有三家中国名酒企业，且规模、实力远不及川酒“六朵金花”，但它的“二名酒”却格外惹眼，无论从数量还是质量，普遍比前者强。可以说长江名酒带主要是中国名酒的舞台，淮河名酒带主要是“二名酒”的舞台。。焦作商务信息发布。更多【龙酱天香】中国白酒的名酒经济带！白酒知识最新相关信息：
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